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Visite Paranavaí e venha tomar um Caldo de Cana do Seo Aprígio!
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30 anos de tradição
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Aprígio Pereira da Silva ou simplesmente Seo Aprígio, como os amigos costumam chamá-lo. Nasceu em 07/02/1923, na cidade de Palmital em São Paulo, criado em Bandeirantes no Estado do Paraná. Filho do delegado de polícia local, senhor Arthur e de Dona Ana Soares, Seo Aprígio desde moleque se interessou pelo Futebol e aos 14 anos de idade já jogava profissionalmente pelo Santa Mariana Futebol Clube de Santa Mariana ? Paraná, Aos 23 anos de idade foi jogar pelo Associação Atlético Venceslau de Venceslau Brás ? S.P. Dalí foi para o Prudentino de Presidente Prudente, também time de São Paulo. Já então lhe fora dado o apelido de ?Côco?, pela sua peculiar característica em usar a cabeça.
Distinguiu-se na defesa com a camisa 05 da Prudentina, Côco veio para o G.E.R.A -Grêmio Recreativo de Apucarana, pois era grande a saudade do Paraná, Mas naquele tempo, na década de 40, o futebol não fazia jogador milionário como hoje.
O jogador tinha mesmo que jogar pelo amor à camisa do Clube que defendia, recebendo cada qual uma modesta ajuda de custo que devia cobrir a manutenção do material desportivo usado e alguns gastos pessoais, Assim sendo, Seo Aprígio também trabalhava num pequeno Bar, próximo à Igreja Católica Central de Apucarana, onde aprendeu a profissão que depois do Futebol também lhe deu fama e consideração.
Foi por esses tempos ainda que conheceu Matilde Ferreira de Sousa que trabalhava de empregada doméstica na casa de um proeminente advogado local Sr. Juvenal Cantador. Conta Dona Matilde que um dia, depois de mandar muitos recados sem se aproximar, Seo Aprígio chegou e colocou-lhe uma rosa no cabelo, dizendo que ali só faltava uma rosa. Dona Matilde guardou essa rosa até pouco tempo atrás, quando uma dessas desastrosas faxinas domésticas, que os filhos fazem se incumbiu de consumir com essa preciosa lembrança de amor de seus pais. Contam os filhos, que Seo Aprígio passou a perna em muitos pretendentes de Dona Matilde e em 21-06-1951, casou-se com ela.
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Higiene
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De Apucarana foram para Jandaia do Sul, onde o Côco foi jogar Futebol, ganhando o aluguel da casa onde morava, a luz, a água e uma pequena ajuda de custo. Lá também foram trabalhar em Bar, onde se solidificaram dotes profissionais. Em 1958, terminou sua carreira de atleta profissional. No começo do casamento Seo Aprígio e Dona Matilde tiveram que lutar muito. De Jandaia do Sul o casal, com 03 filhos então, foram para Paranavaí.
Em Paranavaí Seo Aprígio foi saqueiro, carroceiro e feirante.. Por volta de 1960, adquiriram ao primeiro engenho de cana que era manual e que Dona Matilde pagou em serviços domésticos. Para trabalhar puseram o engenho sobre uma pequena carriola que foi atrelada a uma carroça puxada por cavalo com o qual Seo Aprígio ia à feira vender seu precioso caldo. Mas no começo não podia enjeitar trabalho algum. Dona Matilde e Seo Aprígio nos escassos horários vagos, amassavam e assavam pão para venderem na feira. Para vender Dona Matilde fazia ainda sabão, trabalhava de empregada e lavava roupa para fora , com o que conseguiam livrar os gastos domésticos.
Seo Aprígio colhia a cana, que era escolhida a dedo, sendo esses um dos segredos do sabor de seu caldo de cana, rapava várias carroças de cana, ainda quando aparecia serviço, carpir data e terrenos para aumentar o rendimento doméstico e alimentar os seus sete filhos e dois adotados.
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Garapeira
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Em 1972, seo Aprígio montou sua primeira garapeira em frente ao Posto São Pedro em Paranavaí. Naquele tempo a cidade ainda era muito pequena e o local cheio de mato. Pouca gente passava por alí. Mas, o sabor do caldo de cana especial do Seo Aprígio começou a ficar famoso e atrair freguesia.
Com o trabalho duro da colheita e raspagem de cana em quantidade cada vez maiores a musculatura de todo o corpo chegava à exaustão, mas, Seo Aprígio não cedia, trabalhava dia e noite, de Domingo à Domingo. Isso tudo dá ao seu caldo de cana quantidade e qualidade satisfatória e que correspondem ao mais exigente paladar.
Alguns segredos Seo Aprígio não conta. Mas, sabe-se que o segredo do suco da cana deve-se também à qualidade da cana que os anos de experiência lhe ensinaram a escolher no trabalho incessante e, perseverante, à forma de coagem da garapa, ao asseio, local e principalmente pelo fato do público saber que de Domingo a Domingo, de dia e de noite, todos podem ir lá que a garapeira do Seo Aprígio está aberta.
Tanto foi seu sucesso, que hoje Seo Aprígio sente-se realizado por ter, com o suor do corpo, educado 07 filhos seus, e dois outros, dado estudo a todos. Dois com instrução superior. Hoje, tendo casado todos os filhos, vive tranquilo na casa que comprou com trabalho e é querido, conhecido e respeitado na cidade de Paranavaí, local que elegeu para morar, construir sua família, seu trabalho formar seus filhos, e ver seus 12 netos,. Todavia aos 71 anos de idade, Seo Aprígio ainda trabalha como jovem e quem vai a Paranavaí não deixam de tomar o seu caldo de cana, e que toma nunca o esquece. Exemplo de dedicação o ?Seo? Aprígio é conhecido de todos e brinca ?há 27 anos trabalho na sombra? com referência ao fato de Ter uma árvore frondosa da mesma idade ao lado da barraca.
Em 06/09/98 foi homenageado pelo Rotary Club-Arenito como pioneiro e ter mais de 40 anos de Paranavaí.O Caldo de Cana do ?Seo Aprígio ?fica na confluência das ruas Guaporé / Pernambuco e Avenida Paraná, em Paranavaí- Noroeste do Paraná. Sua venda é algo em torno de 300 copos de garapa por dia, quando o calor é intenso. É um ponto de encontro de vária gerações, antes namorados, hoje levam seus netos para saborearem o delicioso suco de cana de alto valor nutritivo.
Você conhece suco de cana?
É uma bebida muito saborosa e nutritiva pois contém vitaminas do grupo B e C e minerais essenciais ao organismo humano tais como: cálcio, fósforo e ferro.
Ao tomar um copo de suco de cana, além de saciar a sede você ainda se alimenta repondo energia.
Tomar Suco de cana, um produto natural de ótima assimilação, é ganhar em termos de boa saúde e disposição.
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